Роллы с куриным фаршем и денбу

Денбу – это высушенный рыбий порошок, окрашенный пищевым красителем в розовый цвет. Сегодня будем готовить роллы «Денбу с куриным фаршем».

Что потребуется:

• фарш куриный;
• рис;
• нори;
• денбу;
• огурец.

Разогреваем в сковородке подсолнечное масло и обжариваем в нем куриный фарш, регулярно помешивая (японцы делают это деревянными палочками). Через 7-10 минут фарш должен поджариться. Снимаем с огня и немного остужаем.

Порезать огурец по диагонали тонкими полосками. К этому времени у вас уже должен быть сваренным рис для суши. Смешать рис с куриным фаршем.

Положите лист водоросли нори на makisu блестящей стороной вниз. Взять часть «куриного риса» и равномерно распределить по нори, оставив 3 см свободного пространства на дальнем конце.

Сверху выложите розовый денбу и огуречную соломку.

Удерживая ингредиенты вместе пальцами, свернуть makisu коврик. Держите рулон обеими руками за makisu и формируйте равномерно. Можете разрезать на части!