Пирог с персиками

Персиковый пирог – вкусный и простой персиковый пирог, который можно приготовить дома. Порадуйте своих близких летним персиковым пирогом. Время приготовления 40 минут Ингредиенты Персики — 300 г Мука — 240 г Сахар — 150 г Молоко — 100 мл Подсолнечное масло — 50 мл Яйца — 5 панировочных сухарей — 2 ст л разрыхлителя – 1 ч л. Сливочное масло – 20 г Соль – 1 щепотка

Подготовить

Для приготовления персикового пирога смажьте форму для выпечки диаметром 22 см сливочным маслом и посыпьте двумя столовыми ложками панировочных сухарей. Стряхните лишнее.

В большой миске взбейте миксером 5 яиц и 150 г сахара. Взбивайте 5-7 минут.

Поместите в миску 240 г муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 щепотку соли.

Влейте 50 мл подсолнечного масла и 100 мл молока.

Перемешать миксером.

Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и перемешайте с тестом для персикового пирога.

300 грамм персиков нарезаем ломтиками. Удалите семена.

Переложите тесто на тарелку для пирога.

Сверху выложите слой ломтиков персика.

Выпекайте персиковый пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Достать персиковый пирог из духовки и остудить.

Персиковый коблер готов. Вынуть из формы, выложить на тарелку и подавать.

Приятного аппетита!