Лосось с апельсинами, терияки и розовым перцем, пошаговый рецепт с фото на 529 ккал

Лосось с апельсином, терияки и розовым перцем (Фото: ООО «Издательство «Гастроном»)

Добавьте немного романтики в свою жизнь. Это нежное розовое блюдо может стать ярким выражением любви в новогоднюю ночь. Подарите ему бутылку роз, сядьте рядом и загадайте желание. Все обязательно сбудется!

сложность: Легкая Калорийность: 529,65 ккал/порция Размер порции: 6

Готовить: 35 минут. Расход: 49,71 г/34,80 г/7,80 г

Ингредиенты на 6 порций

1 крупный лосось целиком (1,5–1,7 кг), кожа на 2–3 апельсинах с тонкой кожицей, 2 см свежего корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 ст. Соус Терияки Оливковое масло 1 ст озерный розовый перец свежемолотый черный перец соль

Шаг 1

Удалите чешую с кожи лосося. Добавьте к рыбе перец и соль.

Шаг 2

Имбирь и чеснок очистите, натрите на самой мелкой терке и смешайте с соусом терияки.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 160°C. Застелите большой противень пергаментной бумагой и положите рыбу кожей вниз. Смажьте поверхность чесночно-имбирной смесью терияки.

Шаг 4

Апельсины моем кистью и нарезаем тонкими ломтиками. Покройте поверхность рыбы оранжевыми кружками, слегка перекрывая друг друга.

Шаг 5

Полить апельсины оливковым маслом и добавить щепотку соли. Поставьте противень в верхнюю треть духовки и выпекайте 20 минут.

Шаг 6

Слегка обожгите апельсины на горелке, посыпьте горошком розового перца и потрите пальцами. Подавайте немедленно.