Ягодный смузи с творогом, пошаговый рецепт с фото на 288 ккал

Ягодный смузи (Фото: StockFood/Фотобанк)

смузи – модное блюдо с тонкой, гладкой текстурой (название происходит от английского Smooth – гладкий, ровный). Смузи могут быть фруктовыми и овощными, сладкими или несладкими, смешанными или многослойными. Наш Ягодный смузи с творогом состоит из чередующихся слоев ягодного пюре (взбитого со льдом) и сливочно-творожных кубиков (слегка подслащенных медом и ванильным сахаром). Вы можете подавать смузи слоями, как в рецепте, или соединить два пюре в одно и хорошо перемешать.

сложность: Легкая Калорийность: 288,99 ккал/порция Размер порции: 2

Приготовление: 10 минут. Расход: 11,46 г/7,82 г/42,45 г

Ингредиенты на 2 порции

Ягодный слой: ягоды (клубника, малина, смородина, черника, черника) 200 г мяты 2 веточки меда 2 ст.л лимонного сока 1 ст.л льда (по вкусу) Творожный слой: творог 100 г сливок 10% жирности 100 мл меда 1 ст.л ванильного сахара 0,5 чайной ложки.

Шаг 1

Отделите листья мяты от стеблей. Отложите немного ягод и листиков мяты для украшения. 

Шаг 2

Поместите оставшиеся ягоды в погружной блендер, добавьте лед, мяту, мед и лимонный сок и взбейте до получения однородной массы. Разложите ягодное пюре по 2 высоким стаканам. 

Шаг 3

Соедините сливки и сыр, добавьте ванильный сахар и мед и перемешайте миксером. Переложите сливочную смесь в стакан и выложите поверх слоя ягодного пюре. Украсьте смузи ягодами и мятой и сразу подавайте. 

Кстати, на 100 г: Белки 4,91 г (6,14% от суточной нормы) • Жиры 3,04 г (3,38%) • Углеводы 17,50 г (10,42%) • Калории 113,29 (6,29%) • Натрий 19,91 мг (1,37%).) • Всего сахаров 14,96 г (29,92%) • НЖК 1,69 г (8,45%) • Пищевые волокна 1,78 г (5,93%) Полезные советы Ягоды измельчить льдом, желательно погружным блендером Металлические аксессуары. Если у вас есть только пластиковые кубики льда, начните с низкой скорости измельчения или заранее раздавите кубики льда на мелкие кусочки. Заметки для домохозяек Хотите принимать ягодный смузи в качестве тонизирующего средства? Добавьте тертый свежий корень имбиря, корицу или куркуму. Последнее также помогает укрепить иммунную систему.