Домашние кукурузные палочки, пошаговый рецепт с фото на 223 ккал

0 комментариев

Домашняя кукуруза в початках (Фото: ООО «Издательство «Гастроном»)

Знаете ли вы, что существует рецепт домашней кукурузы в початках? Но это правда! А это значит, что это любимое лакомство вы сможете легко и быстро приготовить дома. Чтобы воплотить эту идею в жизнь, вам понадобятся самые простые ингредиенты (нестандартные – только кукурузная мука), микроволновая печь и чуть больше получаса свободного времени. Конечно, домашняя кукуруза в початках будет немного отличаться по текстуре и внешнему виду от магазинной, но вы не будете разочарованы. Вы обнаружите: все эти «недостатки» компенсирует потрясающий натуральный вкус изысканного блюда, которое наверняка понравится каждому!

сложность: Умеренная Калорийность: 223,77 ккал/порция Размер порции: 4

Готовить: 20 минут

Добавить в. Время: 20 минут Б/Ф/У: 4,28 г/13,66 г/20,83 г

Ингредиенты на 4 порции

Молоко – 120 мл Сливочное масло – 80 г Мука кукурузная – 150 г Соль – на кончике ножа – 2 крупинки сахарной пудры – по необходимости

Шаг 1

Приготовьте «тесто» для кукурузы в початках. Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 2

Силиконовой лопаткой, постоянно помешивая, добавьте кукурузную муку. Варите смесь на медленном огне 5 минут. Снимите с огня и остудите.

Шаг 3

Добавьте соль в кукурузную смесь и вбейте яйца. Тщательно перемешайте силиконовой лопаткой. В результате должно получиться тесто однородной консистенции.

Шаг 4

Застелите тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, бумагой для выпечки. Поместите кукурузное «тесто» в кондитерский мешок или плотный полиэтиленовый пакет. В последнем случае отрежьте кончик.

Шаг 5

Достаньте часть кукурузного теста из пакета или пакета и выложите его на тарелку с помощью небольшой бумажной палочки. Поставьте в микроволновую печь и готовьте на среднем огне 5 минут.

Шаг 6

Готовую кукурузу в початках переложите на тарелку и остудите. То же самое проделайте с оставшимся тестом. Посыпьте початки кукурузы сахарной пудрой и подавайте.

Заметки хозяйки

Домашнюю кукурузу в початках можно приготовить и в духовке. Для этого тесто в кондитерском мешке также поместите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 160°С 25 минут.

Кстати

Домашняя кукуруза в початках не хранится долго, поэтому лучше съесть ее в течение 24 часов после приготовления. Уверены, с этим проблем не возникнет, ведь блюдо получается очень вкусным.