Запеченные роллы с мидиями

рис;
нори;
огурец;
лосось;
мидии;
плавленый сыр;
сыр твердый;
майонез;
тобико.

Как приготовить запеченные роллы с мидиями «Миругай маки» рецепт

Средней величины огурец порезать на продолговатые ломтики, исключив его середину, поскольку огурец выделяет много жидкости.

Постелить суши-коврик, начать крутить ролл.

Небольшое количество риса равномерно выложить, оставив 1 см сверху, и чтобы рис выходил снизу тоже на 1см. Потом аккуратно перевернуть пласт, чтобы наоборот рис оказался снизу, а нори сверху.

Выложить в центр майонез и огурец.

Завернуть, средним и указательным пальцем придерживая начинку, и крутить, разравнивая на поворотах.

Далее нужно полностью завернуть ролл в лосось. Для этого тонко и ровно нарезать лосось (или заранее приобрести нарезку).

Раскатать пищевую пленку на доске, взять нарезанный лосось и выложить его на пленку.

На него положить ролл и свернуть прямо с пленкой.

Сделать узелки на концах пленки, чтобы лосось хорошо прилип к рису. Потом пленку можно снять. Нарезать на 8 кусочков.

В отдельную миску положить немного плавленого сыра, красной икры тобико и вареных мидий, развести майонезом и перемешать. Поставить в микроволновку на 20 секунд.