Сырники с малиной, пошаговый рецепт с фото от автора Эльвира

0Комментировать

Сырники с малиной — это яркое, аппетитное, простое в приготовлении, полезное, питательное и очень вкусное блюдо. Оно прекрасно подойдёт на завтрак или на десерт. Особенно такие сырники понравится детям.

Сложность: средне Порций: 2

Готовка: 20 мин

Доп. время: 35 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

—

2Порции+Творог 5% 600 гМанная крупа 0.5 стаканаСахар-песок 0.5 стаканаМасло топлёное 40 гВанилин на кончике ножаМалина 150 г

Шаг 1

К творогу добавьте манную крупу, сахар и ванилин. Если творог влажный, то отожмите его через марлю. Все хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа разбухла.

Шаг 2

На  большой сковороде растопите топленое масло. Сформируйте сырники и разложите их на сковороде. Жарьте сырники на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите готовые сырники на тарелку. 

Шаг 3

 Малину разомните в пюре. Немного ягод оставьте для украшения. Если малина кислая, то добавьте к ней сахар по вкусу. Разложите пюре из малины на сырники. Украсьте ягодами малины.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Дополнительно к сырникам можно подать сметану или греческий йогурт. Чтобы сырники были более нежными протрите творог через сито. Для сырников лучше всего выбирать свежий сухой творог. Если творог будет слишком влажный, то сырники развалятся. В тесто для сырников дополнительно можно добавить изюм, цукаты, нарезанную курагу или любые другие сухофрукты. Топленое сливочное масло можно заменить на растительное рафинированное масло.