Ленивые ПП голубцы, пошаговый рецепт с фото от автора Юрий

0Комментировать

Ленивые ПП-голубцы — это идеальное диетическое блюдо, которое сохраняет весь вкус классических голубцов, но готовится в разы быстрее и содержит минимум калорий. Никакого обжаривания в масле и долгой возни с капустными листьями!

Сложность: средне Порций: 5

Готовка: 1 ч

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

—

5Порций+Капуста белокочанная 300 гИндейка фарш 500 гРис белый 50 гМорковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Томатная паста 1 ст.л.Сметана 10% (нежирная) 2 ст.л.Соль по вкусуВода 200 мл

Шаг 1

Отварите рис до полуготовности. Нашинкуйте капусту как можно мельче или измельчите ее в блендере короткими импульсами. Морковь натрите на крупной тёрке и помните ее с капустой. Репчатый лук натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

Соедините в глубокой миске мясной фарш, капусту с морковью, репчатый лук и остывший рис. Добавьте соль и специи по вкусу. Тщательно вымешайте массу. Влажными руками сформируйте крупные продолговатые голубцы.

Шаг 3

Выложите голубцы плотно друг к другу в форму для запекания. В отдельной емкости смешайте сметану, томатную пасту, соль и воду до однородности. Равномерно залейте голубцы получившимся соусом. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40–50 минут.