Шампиньоны в кляре

Грибы в кляре – это небольшие грибы шиитаке, обжаренные в кляре на сковороде. Быстрая и вкусная закуска из грибов, приготовленная всего за 30 минут. Время приготовления 30 минут Ингредиенты Вода — 1,5 л Грибы свежие — 400 г Мука ТМ «Алейка» — 3 ст л панировочные сухари – 3 ст. Яйцо Озерное – 1 нерафинированное Масло подсолнечное ТМ «Алейка» – 200 мл Майонез – 1 ст. Сладкая паприка озерная – 1/4 ч л. Соль – 1/2 ч л.

Подготовить

Для приготовления грибного кляра понадобится 400 грамм небольших свежих грибов, промытых.

Вскипятите в кастрюле 1,5 литра воды. Добавьте грибы и готовьте 3-5 минут.

Откиньте грибы на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.

Переложите грибы в миску. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки кайенского перца смешивание.

Смешайте в миске 1 яйцо и 1 столовую ложку майонеза.

Добавьте 1 чайную ложку муки ТМ «Алейка», произведенной на бескрайних полях Алтая.

Соедините все вместе: миску с грибами, миску с тестом, миску с 3 столовыми ложками муки и миску с 3 столовыми ложками панировочных сухарей.

Обваляйте каждый гриб в муке.

Затем обмакнуть в кляр.

И лучше всего в панировке.

В небольшой глубокой кастрюле разогрейте 200 мл натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Добавьте грибы в масло и обжаривайте 2-3 минуты.

Добавьте обжаренные грибы в тесто и выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло.

Грибы в кляре готовы. Переложите на тарелку и подавайте.

Натуральные продукты питания ТМ «Алейка» из бескрайней земли Алтая: мука, подсолнечное масло, макароны и крупы помогут вам реализовать свои кулинарные мечты и приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Приятного аппетита!