Ролл с креветкой сверху

Является одним из самых сложных рецептов урамаки. Завернуть роллы в креветку – это целое искусство. Несмотря на то, что морепродукт можно положить внутрь, желание творить и совершенствовать свое кулинарное мастерство заставило поваров придумать вот такой интересный рецепт ролл с креветкой сверху.

Для приготовления данного яства с креветками в пользу главного ингредиента, имеется, по меньшей мере, два весомых аргумента:

Данный рецепт роллов с креветками даст почувствовать любой домохозяйке себя самым искусным кулинаром, поскольку этот морепродукт по сей день считают экзотикой;

В креветках содержатся полезные вещества, что немаловажно, когда речь идет о здоровом питании.

Подходим к вопросу выбора креветок основательно: тигровые или королевские?

Королевские креветки – это креветки впечатляющего размера, выращенные искусственно. Считаются разновидностью, обладающей более удачными вкусовыми качествами.
Тигровые креветки можно встретить нескольких сортов. Также как и королевские, выращиваются искусственно. В них больше мяса и белка, но по вкусу они уступают предыдущим.

Всем известно, что морепродукты – это опасный товар, так как у него короткий срок годности, и малейшее отклонение от норм хранения и обработки может привести к серьезным отравлениям.

Как они продаются:

В замороженном сыром виде, не обработанные, считаются более полезными (рекомендуемо);
В замороженном вареном виде, – практически готовые к употреблению (не рекомендую);

Как приготовить роллы в креветке с огурцом

Необходимые ингредиенты:

рис;
нори;
тигровые креветки;
творожный сыр;
огурец.

Способ приготовления:

Насадить на креветки шпажки перед варкой. Делается это для того, чтобы во время процесса варения они не скрутились в каральку.

Отварить креветки согласно инструкции на упаковке, затем очень аккуратно очистить.

Сделать надрез вдоль брюшка, раскрыть креветку.

Разрезать один лист нори пополам, макису (суши-коврик) обтянуть пищевой пленкой. Положить одну половину на коврик.

Разложить рис (можно руками, можно ложкой), главное, чтобы рис был еще теплый, но уже не горячим.

После того как рис лег ровным слоем, нужно аккуратно перевернуть конструкцию. Рис внизу, а нори сверху. В нее пойдет начинка, у меня это сыр и соломка огурца, у вас может быть другая, например, икра, семга или авокадо.