Пицца-шарики, пошаговый рецепт с фото на 181 ккал

0Комментировать

Пицца-шарики (Фото: Мой Магнит)

Пицца-шарики — для тех, кто любит пиццу во всех ее проявлениях, и не бросит, даже если она станет похожей на шарик. На самом деле это такая фантазия на тему выпечки, вдохновленная итальянской классикой. Внутри шариков — ароматные кусочки копченых колбасок, два вида сыра, который успешно плавится и делает тесто пластичным и тягучим, а также душистые травы. Соус необходим, чтобы шарики не получились сухими. Подавать можно сразу из духовки, но и в остывшем варианте они не теряют привлекательности.

Сложность: средне Калории: 181.36 ккал/порция Порций: 20

Готовка: 40 мин Б/Ж/У: 7.02 г/9.14 г/16.82

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

—

20Порций+Тесто для пиццы 450 гКолбаски копченые 100 гСоус для пиццы 200 гСыр Моцарелла 200 гСыр Пармезан (тертый) 2 ст.л.Масло сливочное 100 гОрегано сушеный 2 ч.л.Чеснок сушеный 2 ч.л.

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220°С. Подошедшее тесто разделите на 20-25 кусочков. Колбаски нарежьте тонкими кружками. Моцареллу натрите на крупной терке.

Пицца-шарики

Шаг 2

Каждый кусочек теста слегка раскатайте в тонкий пласт. Положите немного соуса для пиццы, ломтики колбасок, посыпьте моцареллой. Защипните над начинкой края и скатайте в шарик.

Пицца-шарики

Шаг 3

Положите заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, защипом вниз. 

Пицца-шарики

Шаг 4

Растопите сливочное масло. Добавьте сушеный чеснок, орегано и щепотку соли. Смажьте шарики чесночным маслом.

Пицца-шарики

Шаг 5

Выпекайте около 15 мин. Смажьте горячие шарики оставшимся маслом. Посыпьте тертым пармезаном и подавайте.

Пицца-шарики КСТАТИ Эта выпечка позволяет варьировать ингредиенты: на месте колбасок может быть бекон или копченая индейка. А те, кто предпочитает вегетарианские версии, добавят в пиццу овощи — томаты черри, кусочки цукини или брокколи. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Хорошо прогрейте духовку перед тем, как поместите туда пиццу-шарики. Она должна сразу схватиться и быстро подняться.