Настойка из зеленых грецких орехов на водке, пошаговый рецепт с фото на 2953 ккал

Водочная настойка зеленого грецкого ореха (Фото: gasronom.ru)

Настойка зеленых грецких орехов на водке – не напиток для банкета. Настойка используется в лечебных целях и принимается в лечебных дозировках. Оно будет горьким и даже с добавлением сахара не будет «манником». Но дело даже не во вкусе, а в том, что зеленые грецкие орехи содержат массу целебных веществ. Во-первых, это йод. Это означает, что зеленые орехи могут помочь в лечении дисфункции щитовидной железы. Во-вторых, витамин С, содержание витамина С в незрелых орехах в десять раз больше, чем в цитрусовых. Это означает, что он полезен для иммунной системы и помогает бороться с простудой. Наконец, в орехах содержится особое вещество — юглон, мощный природный антибиотик с противопаразитарным и противогрибковым действием. Поэтому этот препарат может помочь при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Общие рекомендации по употреблению настойки зеленого грецкого ореха: принимайте по одной чайной ложке в день натощак для профилактики или растворите одну столовую ложку в стакане воды и принимайте три раза в день после еды для лечения ОРВИ или других проблем. Говорят, что в сжатом виде он полезен для суставов. Если вы прочитаете в Интернете о пользе настойки зеленого грецкого ореха, вы можете подумать, что это чудодейственное средство. Однако мы все же рекомендуем не заниматься самолечением и всегда обращаться к врачу. Ваша личная реакция на зеленые грецкие орехи может быть негативной. 

сложность: Легкая Калории: 2953,00 ккал/порция Размер порции: 1

Приготовление: 20 минут. Расход: 30,40 г/130,40 г/14,70 г

1 ингредиент

грецкие орехи 20 г водка 700 мл

Шаг 1

Промойте зеленые грецкие орехи, затем просушите каждый орех салфеткой или тканью. Наденьте медицинские перчатки и подготовьте доску, которую вы не против. Из-за высокого содержания йода ореховые соки могут серьезно испачкать руки и предметы.

водка Настойка зеленых грецких орехов (gastronom.ru)

Шаг 2

Орехи нарезаем любыми кусочками – можно ломтиками, а можно кружочками. Разрезав его, вы увидите, что средняя перегородка белая и мягкая, а сам орех имеет желеобразную консистенцию. Орехи сразу начнут чернеть.

водка Настойка зеленых грецких орехов (gastronom.ru)

Шаг 3

Поместите измельченные орехи в литровую банку. Они должны занимать примерно треть или чуть больше объема. Заполните банку доверху водкой и закройте пластиковой крышкой.

водка Настойка зеленых грецких орехов (gastronom.ru)

Шаг 4

Поставьте банку с будущей настойкой в ​​темное место – можно в чулан – минимум на месяц. Регулярно встряхивайте банку. Настой постепенно темнеет, приобретая красивый насыщенный коричневый цвет. Процедите настойку через несколько слоев марли и перелейте в удобную бутылку. Готов к употреблению.

водочная настойка зеленых орехов (gastronom.ru) На заметку хозяйки Если вы хотите «подсластить таблетки», то, процедив настойку зеленых орехов, в нее можно добавить ложку меда. Это сделает препарат полезнее и приятнее в использовании, так как немного компенсирует горький вкус. Кстати, настойку зеленых грецких орехов можно приготовить, используя вместо водки этанол или самогон, разбавленный до 50-55%. Но не заливайте в орехи чистый спирт – он не извлечет из орехов полезные вещества, а, скорее, сохранит их.