Лингвини с куриными потрошками, пошаговый рецепт с фото

Сложность: Легко. Порций: 4

Готовить: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции

белое сухое вино – 1/4 стакана среднего лука – 1/2 куриных сердечек – 150 г сливки 35% жирности – 3 ст л соли – необходимое количество лингвини – 400 г куриная печень – 150 г масло растительное – 3 ст л свежего шалфея – 4-5 листьев

Шаг 1

Очистите и нарежьте лук. Куриные потроха и шалфей вымойте, потроха нарежьте кусочками, а шалфей нарежьте тонкими полосками.

Шаг 2

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук 4 минуты. Добавьте потроха и шалфей и обжаривайте 6 минут. Влейте вино и варите до его испарения. Добавьте сливки, соль и перец, перемешайте и готовьте 4 минуты.

Шаг 3

Отварите лингвини в кипящей подсоленной воде 5–6 минут до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг. Поместите потроха в кастрюлю и прогрейте 2-3 минуты.