Груша, запеченная в духовке, пошаговый рецепт с фото на 285 ккал

Груши, запеченные в духовке (Фото: gasronom.ru)

Жареные груши – простой, вкусный и полезный десерт, который любят многие. Подавать можно как есть или с ванильным мороженым (если вас не слишком беспокоит дополнительная калорийность блюда). Но в любом случае это лакомство с тонким цитрусовым вкусом и тонким ароматом заслуживает особого внимания. Нежная мякоть жареной груши прекрасно сочетается с хрустящими карамелизированными орехами, и все, кто пробовал этот десерт, отмечают, что он напоминает скорее домашнюю кухню, чем дорогой ресторан. При этом, как теперь видите, рецепт этого блюда совсем не сложен.

сложность: Легкая Калорийность: 285,51 ккал/порция Размер порции: 4

Приготовление: 30 минут. Расход: 2,98 г/18,37 г/29,18 г

Ингредиенты на 4 порции

+

На 4–4 порции груши 80 г меда 40 г грецких орехов 60 г лимонного сока 4 ч л корицы 1 ч л.

Шаг 1

Подготовьте груши. Разрежьте каждый пополам и удалите семена. Смажьте небольшую форму для выпечки с антипригарным покрытием сливочным маслом и выложите сверху груши (по 2 половинки на порцию).

груши, запеченные в духовке (gastronom.ru)

Шаг 2

Сбрызните груши в форме лимонным соком и посыпьте корицей. Влейте мед и равномерно распределите. Если он толще, сначала растопите его в микроволновой печи. 

груши, запеченные в духовке (gastronom.ru)

Шаг 3

Очищенные грецкие орехи измельчите ножом. Посыпьте ими груши в форме. Сверху сформировать холодное сливочное масло. Разогрейте духовку до 180°C.

груши, запеченные в духовке (gastronom.ru)

Шаг 4

Поместите формы для груш на противень или решетку. Поместите на среднюю решетку в духовку. Выпекать около 20 минут. Груши должны стать мягкими. 

груши, запеченные в духовке (gastronom.ru) Кстати, для приготовления этого десерта следует использовать твердые груши, например сорта Конференция. В противном случае мякоть в духовке быстро разложится и превратится в кашу. На заметку для хозяек. Рекомендуем готовить груши порционно, но можно поступить и по-другому: сложить в большую емкость, сбрызнуть соком лимона, посыпать орехами, полить медом и запечь так.