Дагестанские лепешки чуду, пошаговый рецепт с фото от автора Archdialog на 233 ккал

Рецепт дагестанского чудо-хлеба принадлежит шеф-повару Мураду Караеву и ведущей телепроекта «Вкус сделано» Елене Усановой.

сложность: Легкая Калории: 233,00 ккал/порция Размер порции: 3

Готовить: 10 минут

Добавить в. Время: 10 минут Б/Ф/У: 17,00 г/11,00 г/70,00

3 порции ингредиентов

Мука – 3 стакана, вода теплая – 1 стакан Соль – 1 ч л. Сыр Фета – 100 г Кориандр, зеленый лук, эстрагон – по 3-4 веточки на порцию

Шаг 1

Замесите из муки, теплой воды и соли мягкое тесто и дайте ему постоять минимум 30 минут.

Шаг 2

Овощи нарезаем и смешиваем с сырным пюре.

Шаг 3

Раскатайте тесто в блин, на одну половину пирога выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. С помощью скалки разровняйте корж, чтобы выпустить воздух.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и обжарьте чудеса на сухой сковороде на среднем огне примерно по одной-две минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

полезный совет

Сухие приправы слишком долго лежали на полке и потеряли вкус и запах? Нагрейте их на сухой сковороде, чтобы раскрыть аромат.