Ананасы на гриле с острой приправой, пошаговый рецепт с фото

Ананасы на гриле с острой приправой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Ароматные ананасы в сочетании с яркими пряностями и нравятся тем, кто любит не очень сладкие, самые полезные десерты.

Сложность: легко Порций: 6

Готовка: 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 большой спелый ананас1 консервированных личи или 300 г свежих800 мл апельсинового сока1 крупный й красный не очень острый перец чили2 см свежего имбиря3–4 листа кафрского лайма

Шаг 1

Для приправы очистите имбирь и нарежьте тончайшей соломкой м, выпарите на сильном огне до 200 мл.

Шаг 2

Очистите семена чили и перегородки, нарежьте полукольцами – листья распадутся на две половинки, и выпарите еще по 50 мл.

Шаг 3

Свежие личи удалите кожу и косточки, полностью остудите.

Шаг 4

Срежьте с ананаса верхушку и ножку. Удалите глазки, разрежьте ананас на кружки толщиной 1,5–2 см.

Шаг 5

сковороду со всеми сторонами.