Классический рецепт роллов «Филадельфия»

Роллы, рецепт приготовления которых под гордым названием «Филадельфия» — являются одним из самых простых рецептов среди всего многообразия японских изысков, готовятся наглядно и просто. Смотрите сами! Именно домашние роллы «Филадельфия» стали самым популярным рецептом роллов в японской кухне, именно эти роллы покорили сердца любителей азиатских блюд всех стран и народов мира. Чем же они так хороши? Есть немало причин приготовить именно классический рецепт роллов «Филадельфия».

Во-первых, легкость приготовления и минимум ингредиентов. Все, что понадобится – это рис, рыба, сыр «Филадельфия» и, конечно же, листочки сушеной морской капусты нори.
Во-вторых, возможность разнообразия. Если хочется, то можно добавить к списку основных ингредиентов огурец, авокадо, помидор, зеленый лук, икру. Безусловно, роллы готовятся и с другими продуктами, но это уже, как говорится, совсем другая история. А так как мы решили приготовить именно классическую «Филадельфию», мы не будем искажать традиционный состав.
В-третьих, и самое главное отличие этого рецепта от остальных рецептов роллов – это сыр «Филадельфия». Как раз сочетание нежнейшего мягкого сливочного сыра и благородной красной рыбы превратило этот рецепт в настоящий изыск. Продажи сыра «Филадельфия» насчитываются более чем в 94 странах, можно сказать, что его любит весь мир. И это объяснимо: нетерпкий приятный вкус и наличие в составе натуральных компонентов.

Как приготовить ролл «Филадельфия»: классический рецепт

Теперь приготовьтесь, вас ждет великий и тяжелый труд. Как говорится в известной народной пословице «Без труда не выловишь и рыбку из пруда». Кстати о рыбе, нужно сказать о том, какую рыбу нужно купить для приготовления. Можно сделать роллы из слаболосеного лосося, форели или семги. Получается одинаково вкусно вне зависимости от того, в пользу какой рыбы вы отдадите предпочтение. Приступим к приготовлению классического рецепта роллов «Филадельфия».

Необходимые ингредиенты:

рис;
нори;
лосось;
творожный сыр.

Способ приготовления:

Перво-наперво нужно сварить рис. К тому времени, как нарезана рыба, крупа должна быть уже «в первой боевой готовности».

Нарезать лосось (или семгу, форель ) широкими, но тонкими пластами (шириной 5 – 6 см., длиной 7 – 8 см.).

Выложить листа 1\2 нори на обернутую пищевой пленкой циновку, аккуратно разложить слой риса.

Перевернуть пласт нори кверху. Пальцами или ложечкой проложить ровную «дорожку сыра».

Сформировать ролл круглой формы.

Лосось выложить таким образом, чтобы ролл был закрыт с трех сторон.

Прижать рыбу с помощью циновки, разрезать на части.

Вот и все, рецепт роллов «Филадельфия» классическая прост. Роллы готовы, и ни сколько не хуже, чем в ресторане или суши-баре. Все, что от вас потребуется – это немного терпения и усердия.