Как засолить красную рыбу в домашних условиях?

Красная рыба. Мы уже не можем представить праздничный стол без этого деликатеса. Мало того что она невероятно вкусна, так она еще так же полезна. Два в одном. Из-за своих особенностей многим людям врачи прописывают ежедневное употребление этого вида источника белка. А все дело в том, что мясо полно редких видов витаминов, таких ка А, D, […]

Шашлычок из лосося и лайма

Достаньте из гаража мангал, чтобы приготовить эти замечательные шашлычки, которые идеально подходят для летнего отдыха на природе или замечательного ужина на неделе. Ингредиенты: Вам понадобится 12 бамбуковых или металлических шампуров 2 луковицы шалот, обрезать концы, разрезать на 3 см длины кусков 6 (около 840 г), филе лосося без кожи, нарезать по 2.5 см части 3 […]

Котлеты из лосося и феты

Ингредиенты Филе лосося — 600 г, удалить кости и кожу, измельчить в кухонном комбайне 70г сыра фета, натереть на средней терке 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки 2 столовые ложки мелко измельченного Романо сыра 2 столовые ложки хумуса 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука 1 чайная ложка свежего лимонного сока 1 ч.л. оливкового масла 35 […]

Лосось с чечевицей и соусом шемула

Это блюдо молниеносно перемещается с разделочной доски в рамках получаса на обеденный стол. Не верите нам? Примите вызов. Установите таймер и вперед! Ингредиенты: 200 г (1 чашка) зеленой чечевицы 4 х 200 г лососевого филе 2 авокадо 1 столовая ложка оливкового масла Соус чемула 1 пучок кинзы 2 лимона 3 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки […]

Котлеты лососевые

Пюре, консервированная рыба и вкусная овощная смесь создают в сочетании великолепные на вкус и вид котлеты. Ингредиенты: 600г картофель, очищенный, крупно нарезанный 1/2 столовые ложки оливкового масла 1 маленький красный стручковый перец, на половинки, удалить семена, мелко нарезать 185 г (1 стакан) свежих кукурузных зерен 3 лука-шалота, концы обрезаются, тонко нарезать 1 бан (415г) консервированного […]

Шарики с лососем и авокадо

Ингредиенты: 2 стакана риса, промыть 5 столовых ложек приправы для суши (мы использовали Mitsukan) 1/2 небольшой авокадо, очищенный, семя удалить 1/2 небольшой лимон, выжать сок 1/2 моркови, мелко нарезать 1/4 огурца, мелко нарезать 50 г копченого лосося, нарезать 3/4 чашки семян кунжута, поджаренных Соевый соус Приготовление: Шаг 1 Поместите рис, 2 стакана холодной воды в […]

Теплые роллы с мидиями «Миругай маки»

Необходимые ингредиенты: Рис Нори Огурец Лосось Мидии Плавленый сыр Сыр твердый Майонез Тобико Как приготовить теплые роллы «Миругай маки» Шаг первый. По кругу обрезать кожицу огурца, исключив его середину, поскольку огурец выделяет много влаги. Нарезать небольшими полосками огурец. Шаг второй. Постелить коврик, начать крутить ролл. Небольшое количество риса равномерно выложить, оставив 1 см сверху, и […]

Жареные роллы с тунцом, лососем и креветками

Необходимые ингредиенты: Нори Тунец Креветки Лосось Сыр плавленый Лук зеленый Кляр Темпура Способ приготовления: Шаг первый. Если тунец замороженный и кусок крупный, необходимо отрезать столько, сколько потребуется для приготовления роллов, остальное сразу же убрать в морозилку. Тунец порезать брусками. Креветки отварить 5 минут в подсоленной воде, очистить. Лосось порезать широкими слайсами. Лук промыть под струей […]

Жареные роллы с лососем, угрем, карбонадом и авокадо

Необходимые ингредиенты: Нори Угорь Лосось Авокадо Карбонад Кляр Темпура Способ приготовления: Шаг первый. Угорь немного разморозить (если он замороженный), отрезать небольшой кусочек, остальное убрать в морозилку. Срезать с угря кожуру, порезать угорь ломтиками. Авокадо помыть, разделить пополам, удалить косточку. Порезать продолговатыми дольками. Лосось порезать широкими слайсами 0.5 см. в толщину. Карбонад нарезать ровными брусками. Шаг […]

Жареные роллы с лососем и креветкой

Несмотря на то, что суши и роллы относят к здоровой и легкой пище, в меню японской кухни также можно найти жареные и запеченные блюда. К таковым относятся и горячие роллы, которые готовятся жаркой или запеканием. Попробуем приготовить жареные роллы с лососем и креветкой. Необходимые ингредиенты: Нори Лосось Креветка Зеленый лук Кляр Темпура Способ приготовления: Шаг […]