Лосось с чечевицей и соусом шемула

3614943463_b86f7ec612_z

Это блюдо молниеносно перемещается с разделочной доски в рамках получаса на обеденный стол. Не верите нам? Примите вызов. Установите таймер и вперед! Ингредиенты: 200 г (1 чашка) зеленой чечевицы 4 х 200 г лососевого филе 2 авокадо 1 столовая ложка оливкового масла Соус чемула 1 пучок кинзы 2 лимона 3 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки […]

Котлеты лососевые

fish-cake-recipe

Пюре, консервированная рыба и вкусная овощная смесь создают в сочетании великолепные на вкус и вид котлеты. Ингредиенты: 600г картофель, очищенный, крупно нарезанный 1/2 столовые ложки оливкового масла 1 маленький красный стручковый перец, на половинки, удалить семена, мелко нарезать 185 г (1 стакан) свежих кукурузных зерен 3 лука-шалота, концы обрезаются, тонко нарезать 1 бан (415г) консервированного […]

Шарики с лососем и авокадо

17590_l

Ингредиенты: 2 стакана риса, промыть 5 столовых ложек приправы для суши (мы использовали Mitsukan) 1/2 небольшой авокадо, очищенный, семя удалить 1/2 небольшой лимон, выжать сок 1/2 моркови, мелко нарезать 1/4 огурца, мелко нарезать 50 г копченого лосося, нарезать 3/4 чашки семян кунжута, поджаренных Соевый соус Приготовление: Шаг 1 Поместите рис, 2 стакана холодной воды в […]

Жареные роллы с авокадо и креветками

жареный-ролл-с-авокадо-и-креветками-шаг-22-300x210

Необходимые ингредиенты: Рис Нори Брусочки авокадо Креветки Кляр Как приготовить жареные роллы с авокадо и креветками: Шаг первый. Крупные креветки отварить, нанизав их на тонкие деревянные шпажки для того, чтобы они не скрутились, пока будут вариться. После чего вынуть, снять кожуру. Шаг второй. Авокадо очистить при помощи специальной овощечистки. Порезать тонкими продолговатыми дольками. Шаг третий. […]

Роллы с авокадо, огурцом и слабосоленой рыбой

роллы-с-лососем-и-авокадо-в-домашних-условиях-18-300x150

Для приготовления роллов дома вам потребуется: Небольшой кусок красной рыбы (форель, сёмга) примерно 200-300 гр; Авокадо 1 штучка; Огурец 1 штучка; Листы нори; Рис, специальный для приготовления роллов; Рисовый уксус. Для подачи: паста васаби; имбирь Для приготовления риса прочитайте инструкцию на упаковке. Специальный рис для роллов варить не сложнее, варки обычного риса. Очищаем авокадо от […]

Запеченные роллы с угрем и креветкой

запеченый-ролл-с-угрем-и-креветкой-300x210

Необходимые ингредиенты: Рис Угорь Креветка Авокадо Майонез Способ приготовления: Шаг первый. Сперва подготовить рис: хорошенько помыть нужное количество риса, залить водой и дать настояться ему 30 минут. После этого варить до готовности. Остужать вареный рис не нужно. Шаг второй. Креветки отварить, очистить. Угорь порезать так, чтобы кусочки были примерно одой толщиной с креветкой. С авокадо […]

Жареные роллы с тунцом, тобико и крабовым мясом

жареный-ролл-с-крабовыми-палочками-300x210

Необходимые ингредиенты: Нори Крабовое мясо Тунец Авокадо Икра летучей рыбы Приготовление: Шаг первый. Крабовое мясо разморозить. В большинстве случаев оно уже вареное, поэтому готовить его не нужно. Но не лишним будет отварить его в течение одной минуты в подсоленной воде. Порезать на ломтики. Если нет возможности купить мясо краба, можно заменить его креветками. В крайнем […]

Жареные роллы с лососем, угрем, карбонадом и авокадо

жареный-ролл-с-тунцом-и-авокадо-300x210

Необходимые ингредиенты: Нори Угорь Лосось Авокадо Карбонад Кляр Темпура Способ приготовления: Шаг первый. Угорь немного разморозить (если он замороженный), отрезать небольшой кусочек, остальное убрать в морозилку. Срезать с угря кожуру, порезать угорь ломтиками. Авокадо помыть, разделить пополам, удалить косточку. Порезать продолговатыми дольками. Лосось порезать широкими слайсами 0.5 см. в толщину. Карбонад нарезать ровными брусками. Шаг […]

Филадельфия с авокадо

роллы-филадельфия-с-авокадо-300x210

В отличие от классического рецепта роллов «Филадельфия», здесь добавочным продуктом будет экзотический плод авокадо. Если вы не являетесь любителем подобной экзотики, можно заменить его обычным огурцом или даже помидором. К слову, «Филадельфия» с огурцом и помидором – безумно вкусно. Очень важно не забывать, что овощи нужно освобождать от мякоти. Особенно это касается семян. Это нужно […]

Роллы в тунце с креветкой

ролл-в-тунце-с-креветкой-300x210

Тунец и креветка – что может пикантней и изысканней? Одни из самых дорогих по себестоимости роллов. Сочетаемость тунца с любыми ингредиентами сделала все рецепты роллов с ним в главной роли не менее популярным «Калифорнии» и «Филадельфии». А если еще добавить такую восточную пряность как васаби, то и вовсе можно сказать шедевр. Кстати, по поводу добавления […]