Штрудель овощной


Штрудель овощной
Ваша оценка:

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто- 400 гр;
  • Болгарский перец- 2 шт;
  • Морковь- 2 шт (средние);
  • Репчатый лук- 2 шт;
  • Панировочные сухари- 1 столовая ложка;
  • Сыр- 200 гр;
  • Растительное масло;
  • Соль и перец- по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем овощи, очищаем, морковь натираем на крупной терке, у болгарского перца удаляем семена и плодоножку, нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем и нарезаем мелко.
  2. Обжариваем измельченные овощи на растительном масле до прозрачности лука, далее посыпаем перцем и солью.
  3. Тесто раскатываем тонко и присыпаем сухарями, теперь выкладываем начинку и добавляем измельченный сыр. Края теста загнуть внутрь и сворачиваем изделие в виде рулета.
  4. Выкладываем штрудель на смазанный маслом противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
  5. Перед подачей нарезаем на кусочки.