Шоколадный ролл с ананасами и бананом


Шоколадный ролл с ананасами и бананом

Необходимые ингредиенты:

  • Шоколад горький
  • Сахар
  • Сливки
  • Банан
  • Ананас
  • Киви

Способ приготовления:

Шаг первый. На водяной бане растопить плитку горького шоколада, добавить 3 стол. ложки жирных сливок.
Шаг второй. С банана снять кожуру. Порезать кольцами, а затем брусками. Киви почистить, разрезать пополам и нарезать брусками одинаковой с бананом толщиной. Ананас можно взять консервированный колечками, порезать аналогично.
Шаг третий. Замотать бамбуковую циновку в пищевую пленку. Выложить еще не успевшую остыть шоколадную массу на циновку, слегка остудить. Далее выложить на нее кусочки фруктов отдельными дорожками и завернуть в рулет. Дать окончательно остыть (не снимая пленку).
Шаг четвертый. Разрезать на равные части, можно прямо в пленке.
Шаг пятый. Развести в 30% сливках немного сахара, поставить на огонь, чтобы сахар разошелся. Полученным соусом полить шоколадно-фруктовые роллы.