Теплые роллы с мидиями «Миругай маки»

горячие-роллы-с-мидиями-шаг-17-300x210

Ваша оценка:

Необходимые ингредиенты:

  • Рис
  • Нори
  • Огурец
  • Лосось
  • Мидии
  • Плавленый сыр
  • Сыр твердый
  • Майонез
  • Тобико

Как приготовить теплые роллы «Миругай маки»

Шаг первый. По кругу обрезать кожицу огурца, исключив его середину, поскольку огурец выделяет много влаги. Нарезать небольшими полосками огурец.

горячие роллы с мидиями шаг 1
Шаг второй. Постелить коврик, начать крутить ролл.

горячие роллы с мидиями шаг 2
Небольшое количество риса равномерно выложить, оставив 1 см сверху, и чтобы рис выходил снизу тоже на 1см.

горячие роллы с мидиями шаг 3
Выложить в центр майонез и огурец.

горячие роллы с мидиями шаг 4
Завернуть, средним и указательным пальцем придерживая начинку, и крутить, разравнивая на поворотах.

горячие роллы с мидиями шаг 5

горячие роллы с мидиями шаг 6
Шаг третий. Далее нужно полностью завернуть ролл в лосось. Для этого нужно тонко и ровно нарезать лосось (или заранее приобрести нарезку).

горячие роллы с мидиями шаг 7
Раскатать пищевую пленку на доске, взять нарезанный лосось и выложить его на пленку.

горячие роллы с мидиями шаг 8
Тонко нарезанный лосось выложить на пленку, выложить ролл и завернуть, прижать и начать скручивать, чтобы лосось был полностью завернут в ролл.

горячие роллы с мидиями шаг 9
Сделать узелки на концах пленки, чтобы лосось хорошо прилип к рису. Нарезать на 8 кусочков.

горячие роллы с мидиями шаг 10
Шаг четвертый. В отдельную миску положить немного плавленого сыра, красной тобики и мидий, развести майонезом и перемешать. Поставить в микроволновку на 20 секунд, чтобы сыр расплавился.

горячие роллы с мидиями шаг 11
Шаг пятый. Ролл вынуть из пленки. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Распределить по разделочной доске.

горячие роллы с мидиями шаг 12
Ролл положить на край сырной стружки и хорошенько прокатить по ней.

горячие роллы с мидиями шаг 13

Выложить роллы в тарелку начинкой вверх.

горячие роллы с мидиями шаг 14
Подогретый соус выложить на каждый кусочек.

горячие роллы с мидиями шаг 15

горячие роллы с мидиями шаг 16

Украсить имбирем и васаби.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *