Сладкий блинный ролл с клубникой


Сладкий блинный ролл с клубникой
Ваша оценка:

Необходимые ингредиенты:

  • Яйца
  • Молоко
  • Мука
  • Сахар
  • Клубника
  • Молоко сгущенное
  • Сироп клубничный

Способ приготовления:

Шаг первый. Клубнику лучше использовать свежую, но если возможности нет, то можно и замороженную. Во втором случае клубнику нужно разморозить при комнатной температуре, слить лишнюю жидкость. Порезать клубнику на равные тонкие кусочки небольшого размера. Горсть клубничек отложить для украшения.
Шаг второй. В пол литра молока вбить одно яйцо и просеять муку. Муку добавлять, пока консистенция не будет напоминать жидкую сметану. Всыпать сахар, растереть тесто, чтобы разошлись комочки и сахар.
Шаг третий. Поджарить блинчики. Каждый блин смазать сгущенным молоком и начинить кусочками клубники. Оставшуюся клубнику разрезать пополам и выложить на роллы. Полить клубничным сиропом.