Помидоры с виноградом


Помидоры с виноградом

Ингредиенты для зимней заготовки «Помидоры с виноградом»:

ИНГРЕДИЕНТЫ БЕРУТСЯ ИЗ РАСЧЕТА НА 3 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ !

  • Сладкий перец- 1 шт;
  • Виноград (берите белый)- 1 большая кисть;
  • Горький перец (по желанию)- 1 шт;
  • Чеснок- 3 зубчика;
  • Лист черной смородины- 6 шт;
  • Лист вишни- 3 шт;
  • Черный перец горошком- 12 шт;
  • Лавровый лист- 3 шт;
  • Корень хрена или его лист-1 шт;
  • Укроп;
  • Соль- 1 ст. ложка;
  • Сахар- 1 столовая ложка

ВНИМАНИЕ: УКСУС В ТАКИЕ ПОМИДОРЫ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ !!!

Процесс приготовления зимней заготовки:

  1. В простерилизованные банки уложить специи, помидоры, между ними виноград, залить кипятком и оставить на 20 минут.
  2. Воду слить, добавить в нее соль, сахар, остальные ингредиенты и специи и вскипятить еще раз, залить банки повторно и закатать.
  3. Банки укутать, для того чтобы лучше прогрелись.