Жареные роллы с лососем и огурцом

жареный-ролл-с-лососем-и-огурцом-300x210

Ваша оценка:

Необходимые ингредиенты:

  • Рис
  • Нори
  • Лосось
  • Огурец
  • Помидор черри
  • Лук зеленый
  • Сыр плавленый
  • Кляр
  • Панировочные сухари

Способ приготовления:

Шаг первый. Сварить рис. Можно взять обычный круглый рис, прополоскать, залить его водой и дать настояться 30 минут. Варить еще 20-30 минут. Сильно остужать его не нужно. После того как вы сможете прикоснуться к нему рукой, можно приступать к готовке.

жареный ролл с лосоем и огурцом шаг первый
Шаг второй. Огурец помыть под проточной водой, нарезать тонкой соломкой. Помидоры черри сорвать с плодоножек, помыть, разрезать на 8 долек. Филе слабосоленой рыбы порезать пластами. Лук помыть, встряхнуть, покрошить колечками.
Шаг третий. Лист нори положить на ровную поверхность, 3/4 ее покрыть вареным рисом, посредине разложить все продукты.
жареный ролл с лосоем и огурцом шаг второй
Ровными дорожками выложить пласты рыбы, пару тонких огуречных соломок, дольки черри. Ножом взять порцию плавленого сыра и намазать его на продукты, посыпать луковыми колечками.
жареный ролл с лососем и огурцом шаг четвертый
Шаг четвертый. Взяв за верхний край макису и придерживая большим пальцем содержимое ролла, аккуратно скрутить рулетик. Нижний край смочить соевым соусом и заклеить края.
жареный ролл с лососем и огурцом шаг пятый
Шаг пятый. Приготовить тесто для кляра. Смешать 1 яйцо с 3стол. ложками молока и всыпать 1 стол. ложку муки. Влить эту смесь в большую посуду, в которую бы можно было поместить рулет. В другую такую же всыпать панировочные сухари. Обмокать в кляре. Края рулета обвалять в муке.
жареный ролл с лососем и огурцом шаг шестой
Шаг шестой. Растопить сковороду и аккуратно опустить в масло ролл. Жарить до золотистой корочки.
жареный ролл с лососем и огурцом шаг седьмой
Вынуть, обсушить и разрезать на 8 частей.
жареный ролл с лососем и огурцом шаг восьмой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *