Глазунья на 8 марта «Для Любимой»


Глазунья на 8 марта «Для Любимой»

В преддверии 8 марта, дабы не оставаться в долгу перед женской половиной предприятия Крестьянского хозяйства Волкова А.П. мужчины тоже постарались, и вот, что у них получилось приготовить из продукции своего предприятия. Весь секрет вкуса этого блюда в аппетитных подкопченных сосисках и куриных яйцах, полученных в особых, экологически чистых условиях.

Ингредиенты:

  • Сосиски, например «Вологодские» — 2 шт.
  • Яйцо куриное крупное, отборка — 2 шт.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Способ приготовления блюда:

  1. Сосиски нагреть в воде для того, чтобы они стали эластичнее. Каждую сосиску разрезать вдоль, не дорезая 1,5 см.
  2. Растопить на сковородке сливочное масло и выложить в ней сосиски в виде сердец. Место соединения закрепить шпажкой или зубочисткой, сделать это легче до того, как они окажутся на сковороде.
  3. Вовнутрь каждого сердца выпустить по одному яйцу аккуратно и не нарушив желтка. Зажарить до готовности.
  4. На дно блюда выложить листья салата, украсить фигурно нарезанными свежими овощами и подать к столу.
  5. Можно кетчупом или майонезом выдавить какое-нибудь душевное поздравление.

vpkoydst7tw

1-56962

0_ffc70_a58e5959_orig