Бутерброды на крекерах: варианты массы для бутербродов


Бутерброды на крекерах: варианты массы для бутербродов

Сегодня я предлагаю несколько рецептов приготовления бутербродов на крекерах или тостах. Время приготовления таких закусок составляет примерно 20-30 минут.

Для чего нам понадобятся:

  • Пачка крекеров или несколько тостов;
  • Творог диетический;
  • Жирная сметана;
  • Яйца, сваренные вкрутую;
  • Сыр твердый;
  • Сырная или рыбная масса;
  • Зелень петрушки, перья зеленого лука;
  • Стручок сладкого перца;
  • Пара маринованных огурцов;
  • Несколько маринованных грибочков;
  • Хрен;
  • Уксус;
  • Майонез.

Варианты массы для бутербродов:

  1. Сырную или рыбную массу выложить на крекеры или тосты, украсить веточкой петрушки, маринованным грибком, порезанным на полоски или пластиком огурца. На бутерброд положить немного майонеза.
  2. — 150 г. сыра измельчить на тёрке с мелкой ячейкой, ввести 2 ст. ложки растительного масла и раздавленный зубок чеснока.
    — 100 г. сыра измельчить на тёрке с мелкой ячейкой, добавить 2 ст. ложки подсолнечного или оливкового масла, подсолить и добавить немного красного молотого перца.
  3. К пачке диетического творога доложить пару столовых ложек мелко измельчённого хрена, 1 столовую ложку сметаны, соль и сахар по вкусу.
  4. Диетический творог смешать с 1 ложкой сметаны и 100 г. измельчённого на мелкой тёрке сыра «Рокфор».
  5. Мелко порубить сваренные вкрутую яйца, смешать с диетическим творогом, добавить измельчённый репчатый лук, соль и перец по вкусу.
  6. Творог хорошо протереть или пропустить два раза через паштетную решётку мясорубки с очищенной копчёной скумбрией (можно взять банку консервов), добавить немного растительного масла, соль и перец по вкусу, украсить зеленью.
  7. Творог растереть с двумя ложками сметаны. Сельдь очистить, освободить от костей и нарезать на тонкие плоски. Можно украсить кольцами подмаринованного лука.